...die neuen gestitchten Labelstanzen, die gestern und heute im Adventskalender waren, eignen sich wunderbar, um gekochte Kleinigkeiten oder Verpackungen zu verschönern. Heute verrate ich Euch ein super leckeres Rezept für ein Pflaumen-Chutney in der Zubereitung im Thermomix.
Zutaten: 800 g Pflaumen, 2 große Zwiebeln, 1 großer Apfel, 2 Knoblauchzehen, 500g Zucker, 1/8 l Apfelessig, je 2 Tl. Nelkenpulver, Salz, Pfeffer, 10 g Ingwer
Zubereitung: Alle Zutaten in den Behälter geben, 10 Sek Stufe 5. Danach 10 Min Varoma Stufe 2, dann auf 90° zurückschalten und 80 Min Stufe 2. Die Masse dickt ein und wird bräunlich, abschmecken, evtl. noch etwas Tabasco dazu und dann noch heiß in die Gläser füllen.
Schmeckt sehr gut zu Fleisch (Fondue) oder auch zu Käse
Viel Spass beim Nachkochen....
Viele Grüße Iris
von Katrins_kreative_art
